Мировая цена на томаты: 108 долларов за тонну – пора ли покупать или подождать?
Мировые цены на сырье для переработки томатов снижаются третий год подряд. По прогнозам, к 2026 году среднемировая цена снизится до 108 долларов за тонну, что указывает на вступление рынка в новый период стабильности.
Последние данные от AMITOM и WPTC показывают, что средняя мировая справочная цена на сырье для переработки томатов, как ожидается, составит 108 долларов за тонну в 2026 году, что на 5,2% меньше, чем годом ранее, и станет третьим годом подряд снижения. Однако масштабы корректировки цен значительно сократились, что позволяет предположить, что мировой рынок, возможно, приближается к дну этого цикла.
I. Три года подряд наблюдалось снижение цен, но они по-прежнему выше исторического среднего уровня.
После достижения исторически высоких показателей в 2023 году мировой рынок сырья для переработки томатов вступил в период адаптации.
Согласно последним статистическим данным AMITOM и WPTC:
Прогнозируемая средневзвешенная справочная цена на сырье для переработки томатов в мире в 2026 году составит 108 долларов за тонну, что примерно на 5,7% меньше, чем 114 долларов за тонну в 2025 году.
Несмотря на снижение третий год подряд, текущие цены по-прежнему значительно выше допандемического уровня в 70-80 долларов за тонну.
Более примечательными являются:
• Цены упали примерно на 13 долларов за тонну по сравнению с пиковым значением в 2024 году;
• Снижение составит всего около 6 долларов за тонну в 2025-2026 годах;
• Темпы спада значительно замедлились.
Это свидетельствует о том, что мировой рынок переработанных томатов постепенно восстановился после экстремальных условий 2023 года, и цены в настоящее время стремятся к новому равновесному диапазону.
II. Глобальные ценовые тенденции за последние два десятилетия
Рисунок 1: Изменения средней справочной цены на сырье для переработки томатов в мире (долл. США/тонна), 2008–2026 гг.
На рисунке наглядно показано:
Первый этап (2008-2021): Мировые цены оставались относительно стабильными в диапазоне от 60 до 80 долларов за тонну с незначительными колебаниями.
Второй этап (2022-2023): Мировые цены резко выросли из-за таких факторов, как экстремальные погодные условия, пандемический кризис, сокращение производства в Европе и дефицит предложения.
• 2022: 97 долларов за тонну
• 2023 год: 135 долларов за тонну (исторический максимум)
Третий этап (2024-2026): В связи с расширением посевных площадей по всему миру, увеличением запасов и восстановлением баланса спроса и предложения цены снижались три года подряд:
• 2024: 122 долл./тонна
• 2025: 114 долларов за тонну
• 2026: 108 долларов за тонну (прогнозируемый показатель)
В целом, цены постепенно вернулись в более разумный и стабильный диапазон.
III. Ценовые тенденции в Европе, США и Китае остаются неизменными.
На сегодняшний день эта статистика охватывает приблизительно 30 миллионов тонн переработанных томатов, что составляет почти 70% от предполагаемого мирового объема переработки, и включает в себя основные регионы поставок томатной пасты по всему миру.
В статистику входят следующие данные:
· Соединенные Штаты (Калифорния)
· Китай
· Италия
· Испания
Португалия
Греция
Франция
· Турция
· Аргентина
IV. Сравнение цен в трех основных мировых регионах производства.
Рисунок 2: Изменение цен на переработанное томатное сырье в Европе, Калифорнии (США) и Китае, 2008–2026 гг.
График тренда показывает, что в трех основных мировых регионах производства в долгосрочной перспективе сохраняется относительно стабильный ценовой градиент.
Европа (ЕС5)
Ориентировочная цена в 2026 году: приблизительно 123 доллара США за тонну.
Несмотря на снижение цен в течение трех лет подряд, регион по-прежнему остается регионом с самыми высокими ценами на сырье в мире. Высокие затраты на рабочую силу, строгие экологические стандарты и высокие производственные издержки обуславливают сохранение высоких цен в Европе в долгосрочной перспективе.
Калифорния (США)
Ориентировочная цена в 2026 году: приблизительно 115 долларов США за тонну.
Значительное снижение по сравнению со 152 долларами США за тонну в 2023 году, но все еще выше исторического среднего показателя.
В последние годы Калифорния постепенно восстанавливает цены до более рационального уровня за счет таких мер, как контроль посевных площадей и оптимизация контрактного земледелия.
Китай
Примерно 70 долларов США за тонну в 2026 году.
Китай — **единственная крупная страна-переработчик, где наблюдается ежегодное повышение цен (приблизительно на 7%)**.
Хотя это и увеличение по сравнению с 65 долларами США за тонну в 2025 году, оно по-прежнему значительно ниже, чем в основных регионах-производителях в Европе и Соединенных Штатах.
Китай продолжает сохранять свое наиболее конкурентоспособное преимущество в стоимости сырья на мировом рынке.
V. Мировая стоимость сырья превышает 4,2 миллиарда долларов США.
Исходя из прогнозируемых объемов переработки и цен на сырье в 2026 году:
Общая стоимость мирового рынка переработанного томатного сырья оценивается примерно в...
4,2-4,4 млрд долларов США
(приблизительно 3,6-3,8 миллиарда евро).
Это означает, что даже если цены снизятся, переработанные томаты останутся важной отраслью сельского хозяйства в мировом масштабе, оцениваемой более чем в 4 миллиарда долларов США.
VI. Достиг ли рынок своего дна?
На основании последних данных следует отметить несколько позитивных сигналов:
✅ Мировые средние цены корректируются уже три года подряд;
✅ Ежегодное снижение значительно сократилось;
✅ Цены в Европе и США постепенно возвращаются к приемлемому уровню;
✅ Мировой спрос и предложение стремятся к балансу.
Если в дальнейшем не произойдет следующее:
• Широко распространены экстремальные погодные условия;
• Резкий рост международных цен на энергоносители;
• Геополитические факторы, приводящие к резкому увеличению логистических издержек;
Ожидается, что в ближайшие несколько лет мировые цены на сырье для переработки томатов войдут в относительно стабильный диапазон около 100-110 долларов за тонну.
Это означает, что ожидается завершение недавнего цикла подъемов и спадов в отрасли и вступление в новую фазу с более стабильными ценами и более сбалансированным спросом и предложением.
Наблюдение за отраслью (Синьцзянская ассоциация производителей томатной продукции)
① Мировой рынок в значительной степени завершил процесс адаптации после цикла высоких цен.
После достижения исторического максимума в 2023 году, три года подряд наблюдалось снижение цен, постепенно возвращающее рынок к рациональному состоянию, и к 2026 году он приблизился к новому уровню равновесия.
② Преимущество Китая в стоимости по-прежнему значительно.
Несмотря на то, что цены на сырье выросли примерно на 7% в годовом исчислении в 2026 году, уровень около 70 долларов за тонну по-прежнему составляет лишь около 57% от европейского уровня и около 61% от уровня в Калифорнии, США, что обеспечивает высокую конкурентоспособность на международном рынке.
③ Международная система ценообразования стабилизируется, что способствует долгосрочному развитию отрасли.
Сокращение колебаний цен помогает производителям, перерабатывающим предприятиям и международным покупателям разрабатывать более стабильные планы производства и закупок, а также способствует возвращению мировой торговли томатной продукцией на более здоровую траекторию развития.
